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发改委主任称食品添加剂无害抽检常态化是关键

日期:2018-9-18(原创文章,禁止转载)

现在公众谈添加即色变,其实添加剂本身是无害的。不然我国各项法律早已经取缔了。针对日前食品添加剂问题频出现象,记者专访了国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬答疑。

某些专家称普通人每天要摄入90多种添加剂言论,比起添加剂本身带来的问题,真正的症结或许存在于人的心理恐慌。而这种恐慌在于小冬看来,是源于公众对食品安全知识的缺乏,从而造成跟风的社会恐惧感。

于小冬很干脆地为添加剂正名道:食品添加剂由来已久,出现问题的,大都是操作层面。大家由合法推违法,其实是没有依据的。很多人都不知道添加剂真正是什么,一旦出现食品安全事件了,就觉得是添加剂在作祟。这才是恐慌的根本。

低成本犯罪祸及添加剂

不良商家违法违规使用添加剂,才导致酿成惨剧。但这种阶段,是社会发展不可回避的一部分。于小冬表示,这种违规造成的恶果,其实就是在犯罪。

北大经济学出身的于小冬认为,添加剂何以被商家利用,沦为安全事件罪魁,要追溯到经济学范畴。于小冬把这种有食品安全隐患的社会发展阶段称为不合道德的原始积累阶段,是发达国家也曾经历过的经济环境。例如最初的海盗抢劫,杀人越货都是为了财富掠夺和资本积累。在现在的工业化环境口吐白沫痫表现下,走私、贩毒等等也是为了同样的目的。所以利用违规操作添加剂,也是犯罪。

只是,这种犯罪成本要低的多,而且通常不被人察4种癫痫病的必备检查是那些啊觉,获得的利润和原始积累却很大。于小冬忧心忡忡部分性癫痫的症状有什么表现呢地说:添加剂成分复杂但成本低廉,在巨大的经济利益驱使下,商家一旦经受不住道德考验,很容易利用添加剂发生犯罪行为。

食品安全和我们息息相关,所以这个领域的犯罪危害性最大。但目前因为种种原因,这种低成本犯罪层出不穷,屡禁不止。于小冬认为,原因必须综合考虑,然而监管体制绝对是关键。

监管体制有空白链

我们国家有8、9个主要部门分管食品安全,国务院领导甚至亲自担任食品安全委员会领导。但我们没有一个专门的机构统管食品安全。于小冬坦诚道:有的管食品不管安全,有的管安全不管食品。各主管部门根据自己单方面职责制定了自己的法规,当这些规矩出现相矛盾的地方时商丘市手术治疗癫痫病医院,别有用心的商家就有空子钻了。

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我国现行食品安全监管体制采取分段管理模式,涉及到农业、卫生、质检、工成都癫痫医院商等10多个部门。安全事件一出,各部门因为所属职责不同,很难统一行动,甚至有责任推诿现象。

中国青年报社会调查中心最近进行的一项3802人的民意调查报告显示,95.4%的人认为,当前食品安全监管领域中的被动执法现象普遍存在。82.1%的人认为应该严惩食品安全监管失职行为。97.4%的人认为监管部门应该对频繁发生的食品安全事故负责,其中89.7%的人认为监管部门应负主要责任。

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