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蛋黄土豆泥的做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

土豆是一种营养价值非常高的蔬菜,土豆不但吃起来味道不错而且还含有丰富的营养,经常吃佳木斯市癫痫的治疗最好的医院土豆可以起到很好的养生保健功效,土豆有提高人体免疫力和抗病能力的功效,常吃土豆还可以起到降低血压和促进大脑发育等效用,土豆有很多种做法,我们不但可以采用土豆来煮汤而且还可以采用土豆来炒肉,下文我们介绍一下蛋黄土豆泥的做法。

土豆蛋白质营养价值高。土豆块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的银川专治癫痫病哪家医院好蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价土豆的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

土豆块茎含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而土豆可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡桐柏县癫痫病医院排行榜萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

材料:熟蛋黄1个(最好是柴鸡蛋),土豆2个,牛奶100毫升。

做法:熟蛋黄压成泥,土豆2个煮熟压成泥,加入牛奶,混合,放火上稍微加热即可。

营养蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生河北癫痫病专业医院素A、维生素B2、维生素C、维生素K,氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是土豆了,我们知道土豆不但吃起来味道很好而且还含有丰富的营养,经常吃土豆可以起到很好的保健功效,上文为我们详细介绍了蛋黄土豆泥的做法,相信大家都掌握了吧。

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